Ola @stomach ,
Isso não tem a ver com a tradução, os textos informados são referentes as paginas extras, basta ir em Catalogo > Paginas de informações mudar o nome e adicionar uma descrição para as mesmas.
Outros pontos, como por exemplo status de pedidos e estoque devem ser feitos manualmente.
Saiba mais em: https://www.opencartbrasil.com.br/tutor ... o-opencart