Ola @evertonpaz
Se estiver falando sobre o modulo de pagamento "Pagamento Grátis" ou "Free Checkout", o mesmo seria para um pós processamento, ou seja se o cliente for retirar o produto na loja ele não precisa pagar o ato da compra, ou para qualquer outra finalidade no qual você vai cobrar o cliente pessoalmente.
Ou caso você ofereça um produto que não precise ser pago seria outro uso.
Normalmente o renomeamos tal função para exemplo: lojas com pagamento via ticket alimentação com entrega direta ao cliente.
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