Nunca testei, mas você pode fazer assim:
Nos arquivos do seu template comente o código que exibe o preço, será algo assim:
Código: Selecionar todos<?php if ($price) { ?>
<div class="price"><?php echo $text_price; ?>
<?php if (!$special) { ?>
<?php echo $price; ?>
<?php } else { ?>
<span class="price-old"><?php echo $price; ?></span> <span class="price-new"><?php echo $special; ?></span>
<?php } ?>
Você vai ter q fazer isto em todas as páginas q exibem o preço, como a product.tpl, a compare.tpl e assim por diante.
Depois vá na administração e acesse Extensões>Formas de pagamento e ative somente o Pagamento na Entrega.
Você também pode ir em Extensões>Finalização do Produto e desativar todos os módulos, pois você não vai precisar de nenhum.
Pronto em teoria já está pronto. Se você quiser fazer alguns ajustes pode procurar nos arquivos de tradução e mudar algumas strings, como o botão comprar para orçar, pagamento na entrega para Orçamento e assim por diante.
Espero q ajude em alguma coisa
